Cultivar hortalizas en interior
Con la difícil situación económica actual, todo el mundo busca formas de recortar gastos. Cultivar un huerto tiene el potencial de reducir la cantidad de dinero que se gasta en comestibles. Pero este “potencial” depende de los costes de cultivo, los tipos y cantidades de hortalizas cultivadas, el rendimiento que se obtenga del huerto y otros factores. Así que la respuesta a la pregunta anterior es “sí”, si se hace correctamente.
Es posible gastarse una pequeña fortuna en un huerto. El humorístico libro “The $64 Tomato”, de William Alexander, habla de la búsqueda del huerto perfecto por parte de un hombre y de cómo acabó costándole 64 dólares por tomate (entre otras cosas). Esta asombrosa cifra es el resultado de todos los costes de insumos (herramientas y equipos, fertilizantes, pesticidas, agua, etc.) asociados a la jardinería. Estos costes se acumulan rápidamente, incluso en un huerto pequeño. El truco para ahorrar dinero en un huerto es limitar los costes y maximizar el rendimiento.
Aunque ahorrar dinero puede ser una de las ventajas de cultivar un huerto, no olvidemos que también hay otras. Los huertos son un medio potencial para aumentar nuestra confianza en la seguridad alimentaria. Conocemos la procedencia de los alimentos y toda la historia de las plantas cultivadas en nuestros propios huertos. Sabemos qué productos químicos se han utilizado, qué plagas han causado problemas y, básicamente, hemos eliminado toda la cadena de transporte que consume recursos para llevar los alimentos a nuestro plato. Y la jardinería es buena para la salud. Es una forma estupenda de ejercicio físico, y todavía no he conocido a ningún nutricionista que no piense que los productos frescos también son “buenos para la salud”.
¿Cuál es el mejor alimento para cultivar en casa y ahorrar dinero?
Para ahorrar dinero, cultiva productos más caros, como tomates y melones, o grandes cantidades de hortalizas que compres con regularidad. Piensa en verduras como judías, remolachas, cebollas, espinacas, brécol, pimientos, zanahorias, calabazas de verano, pepinos, tomates, patatas, lechugas, guisantes y acelgas.
¿Qué planta trae buena salud?
La palmera areca, según el Feng Shui, conduce a la salud, la paz y la prosperidad. Estas plantas de la suerte para un hogar eliminan la energía negativa y atraen la positividad. Esta frondosa planta puede cultivarse en cualquier lugar de la casa, con luz solar indirecta.
Huerto de supervivencia
Madaline Sparks es paisajista y diseñadora de jardines con más de 20 años de experiencia. También es escritora freelance de hogar y jardín, y desde el año 2000 escribe para Real Simple. Madaline es la directora y propietaria de Madaline Sparks Garden Design, con sede en Nueva York. Aspectos destacados: * Más de 20 años de experiencia en diseño de jardines y paisajismo * Propietaria y directora de Madaline Sparks Garden Design * Ex redactora de jardines de Real Simple durante 14 años * Columnista de jardines de Rural Intelligence * Vicepresidenta del Consejo de Administración de Spencertown Academy Art Center
Isaac Winter es verificador de hechos y redactor para Real Simple, garantizando la exactitud de los contenidos publicados mediante una rigurosa investigación de los mismos antes de su publicación y periódicamente cuando es necesario actualizarlos. Hechos destacados: Ayudó a establecer una despensa de alimentos en West Garfield Park como empleado de AmeriCorps en Above and Beyond Family Recovery Center. Entrevistó a empleados de Heartland Alliance para un proyecto de historia oral dirigido por el Departamento de Historia del Lake Forest College. Directora editorial de la revista literaria Tusitala del Lake Forest College durante dos años.
Verduras de huerta
No hay nada mejor que el placer de buscar hortalizas en el jardín. Y aunque a veces mantener un huerto en casa puede parecer mucho esfuerzo, a menudo no es tan arduo como parece. Si plantas las semillas adecuadas en el momento oportuno, algunas hortalizas fáciles de cultivar prácticamente crecerán solas. Además, puedes estar tranquilo sabiendo que tus verduras estarán siempre recién cogidas y libres de pesticidas.
El brócoli es una planta de clima fresco que crece mejor en primavera y otoño. Se puede plantar a principios de primavera para cosecharlo en verano, o a finales de verano para cosecharlo en otoño. Para evitar las heladas, el brécol también puede cultivarse en interior y trasladarse al huerto cuando suban las temperaturas. Para obtener los mejores resultados en contenedor, cultive una planta de brécol por maceta. Las macetas deben tener de 12 a 16 pulgadas de profundidad.
Cuando cultives brócoli, ten cuidado con los gusanos de la col: larvas de mariposas blancas a las que les encanta darse un festín con las cabezas de las coles. Para evitar daños, cubre las plantas de brócoli con una cubierta flotante o con sábanas ligeras. Si ves gusanos, cógelos con la mano.
Cultivar hortalizas deutsch
Aunque tu huerto sea pequeño, eso no significa que tu producción de hortalizas tenga que serlo. Puedes cultivar montones de verduras sanas y sabrosas con estas diez plantas de alto rendimiento y rápido crecimiento. Si sólo tienes un pequeño patio o terraza, estás de suerte. Muchas de estas plantas pueden cultivarse en macetas, y algunas crecen en vertical en lugar de en horizontal. Los frutos de tu trabajo estarán frescos y recién recolectados, y añadirán un toque sabroso a todas tus comidas veraniegas, además de reducir la factura de la compra.